Tuesday, 11 December 2018 18:13

Coenzima Q10

Descriere Coenzima Q10:

Coenzima Q10 este produsa de corpul uman si este necesara pentru functionarea tuturor celulelor. Este o substanta liposolubila asemanatoarea vitaminelor, care se gaseste in mod natural in organism si are un rol critic in producerea energiei ATP prin metabolizarea carbohidratilor si grasimilor (95% din energia organismului este generata astfel). Coenzima Q10 se gaseste in aproape fiecare celula din organism (in mitocontria celulara, care este si “uzina celulei”).

Tuesday, 11 December 2018 18:08

Resveratrolul

Descriere resveratrol:

Resveratrolul este un ingredient foarte valoros gasit in coaja strugurilor rosii, cacao si fructe de padure. Concentratiile cele mai mari se regasesc in vinul rosu, datorita procesului de fermentare prin care trec strugurii.

Acesta este un bioflavonoid antioxidant produs de plante atunci cand sunt supuse la stres si infectii fungice.
Cercetari recente au aratat ca resveratrolul a crescut durata de viata a celulelor in experimentele de laborator. Alte studii realizate au arat ca resveratrolul are si efecte anticanceroase, anti-aging (anti-imbatranire), antiinflamatorii, anti diabet, numeroase beneficii pentru aparatul cardiovascular si este si un bun inamic pentru boala Alzheimer.

Tuesday, 11 December 2018 18:00

Colagenul

Alaturi de elastina, colagenul este considerat principala componenta a tesuturilor conjuctive, in special a pielii.

Descriere substanta

Colagenul, este proteina ce are o preponderenta majora in tesuturile umane, la fel ca in cele ale mamiferelor (circa 30 % din totalul proteinelor). Reprezinta elementul structural ce intra in componenta tesuturilor conjunctive, a tendoanelor, a oaselor, a cartilajelor, a pielii si a tuturor membranelor organismelor vertebrate.

Privita din punct de vedere chimic, molecula de colagen produsa de fibroblaste (celule ce intra in alcatuirea tesuturilor conjunctive) este formata din 3 siruri incrucisate de proteine (circa 1400 de aminoacizi). O astfel de structura este responsabila de rezistenta si de flexibilitatea cartilajelor.

Saturday, 17 November 2018 00:06

Suc de legume: reţeta corectă

Sucurile de legume sunt bogate în vitamine  şi oligoelemente. Spre deosebire de cele de fructe, pot fi băute în timpul meselor. Unele trebuie consumate cu moderaţie, fiindcă pot fi iritante, de pildă cele de lăptucă, de pătrunjel, de spanac şi de năsturel.

Sucurile de legume. Avantaje pentru sănătate

O bună asimilare. Bogate în apă şi în excelente elemente nutritive, sucurile conţin vitaminele şi mineralele din legumele respective, contribuind la hrănirea şi la purificarea organismului. Iată o modalitate de a consuma alimente sănătoase şi de a reeduca treptat organismul, care astfel va jindui mai puţin la dulciuri şi grăsimi. Cum sucurile nu conţin fibre şi materii solide, nutrienţii lor sunt rapid asimilaţi.

Unele sunt atât de periculoase, încât au fost interzise în SUA, unde Agenţia Federală a Medicamentelor este extrem de riguroasă. Dar românilor încă le mai fac cu ochiul din galantare. Cele mai periculoase: prafurile de budincă şi brânza topită

În România încă se mai găsesc alimente cu E-uri care au fost interzise în SUA sau în anumite ţări asiatice. De exemplu, E123, considerat extrem de periculos pentru organism, ducând la apariţia melanoamelor, încă se găseşte în jeleuri, dropsuri mentolate dar şi în crème de brânză sau brânzeturi topite. De asemenea, E110, un alergen puternic, a fost interzis în Statele Unite de exigentul organism FDA, dar în România încă se mai comercializează, regăsindu-se în prafurile de budincă. Prafurile de culoare galbenă mustesc de E110 şi sfatul specialiştilor este să vă feriţi a-l consuma.